<title>Popular recipes Vol. 1<br/>あなたの料理 Vol.1</title>
<body color="#ff000000" bgcolor="#ff808080">

<outline><br/><br/><br/><br/><center>- あなたの料理 Vol.1-<br/>Popular recipes Vol. 1<br/><br/><br/>エリン食文化増進研究所編 </center></outline><br/><br/>
<p/>
目次<br/><br/>

<a href="#ch1">フルーツ盛り合わせ</a><br/>
<a href="#ch2">マヨネーズ</a><br/>
<a href="#ch3">フルーツサラダ</a><br/>
<a href="#ch4">ポテトサラダ</a><br/>
<a href="#ch5">目玉焼き</a><br/>
<a href="#ch6">ベイクドポテト</a><br/>
<a href="#ch7">小麦粉パン生地</a><br/>
<a href="#ch8">卵サラダ</a><br/>
<p align="left"/>

<a name="ch1"/>
<font color="#ff3838C0">フルーツ盛り合わせ</font><br/><br/>
<font color="#ffC0389B">*料理紹介</font><br/>
<img src="../img/cookery/dish/friut_bundle_e.jpg" align="center" width="96" height="48" clip="true"/><br/>
誰でも簡単にできる料理。鮮やかな果物をよく手入れして、
比率をあわせながら、軽く混ぜればいいです。パパのつまみやお子さんたちの栄養間食といても万点。
<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*準備道具</font><br/>
包丁：右手にもってください。<br/>
簡易テーブル：左手にもってください。<p/>
<br/>
<font color="#ffC0389B">*材料</font><br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/strawberry_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>イチゴ：４６％<br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/apple_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>りんご：３０％<br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/berry_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>木の実：２４％<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*調理方法</font><br/>
材料を一口の大きさで切ってから軽く混ぜる。力を入れすぎて混ぜると
材料がくずれる恐れがあるので、殆ど手を出さない感じで混ぜます。<p/>

<a name="ch2"/>
<font color="#ff3838C0">マヨネーズ</font><br/><br/>
<font color="#ffC0389B">*料理紹介</font><br/>
<img src="../img/cookery/dish/mayonnaise_e.jpg" align="center" width="48" height="48" clip="true"/><br/>
サラダを作るとき、使ったり他の食べ物につけて食べると
豊富な味のソース。野菜や果物によく似合うが、脂肪がたくさん含有しているからダイエットに要注意！
<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*準備道具</font><br/>
包丁：右手にもってください。<br/>
簡易テーブル：左手にもってください。<p/>
<br/>
<font color="#ffC0389B">*材料</font><br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/egg_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>卵：７９％ <br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/olive_oil_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>オリブ油：２１％<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*調理方法</font><br/>
卵の白身と油を一箇所に入れて力を入れて掻き混ぜる。泡ができ、固まったら油としっかりまぜられて
クリーム 形のマヨネーズになるまで続けて掻き混ぜる。<p/>

<a name="ch3"/>
<font color="#ff3838C0">フルーツサラダ</font><br/><br/>
<font color="#ffC0389B">*料理紹介</font><br/>
<img src="../img/cookery/dish/friut_salad_e.jpg" align="center" width="96" height="48" clip="true"/><br/>
鮮やかな果物とマヨネーズの調和。消化を手伝い、ダイエットにいいだけではなく
体を軽くしてくれたりする。さっぱりした味は、頭をすっきりしてくれるので、
頭を使う人におすすめ。<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*準備道具</font><br/>
包丁：右手にもってください。<br/>
簡易テーブル：左手にもってください。<p/>
<br/>
<font color="#ffC0389B">*材料</font><br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/friut_bundle_s.jpg" align="left" width="48" height="24" clip="true"/><br/>フルーツ盛り合わせ：８３％<br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/mayonnaise_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>マヨネーズ：１７％<br/>
<br/>砂糖：適当量<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*調理方法</font><br/>
食べやすく切っておいたフルーツ盛り合わせをマヨネーズに混ぜる。
塩や砂糖などの調味料を添加すると果物の豊味を増してくれる。
<p/>

<a name="ch4"/>
<font color="#ff3838C0">ポテトサラダ</font><br/><br/>
<font color="#ffC0389B">*料理紹介</font><br/>
<img src="../img/cookery/dish/potato_salad_e.jpg" align="center" width="96" height="48" clip="true"/><br/>
栄養が豊富な茹でたジャガイモに玉ねぎを混ぜて揉んだサラダ。
繊維質が豊富なジャガイモが消化を助け、体にいい栄養素が調和されて腕と知能を増進させてくれる。, 
<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*準備道具</font><br/>
包丁：右手にもってください。<br/>
簡易テーブル：左手にもってください。<p/>
<br/>
<font color="#ffC0389B">*材料</font><br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/boiled_potato_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>茹でたジャガイモ：７５％<br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/onion_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>玉ねぎ：２５％<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*調理方法</font><br/>
茹でたジャガイモを適当につぶしてみじん切りした玉ねぎと一緒にやわらかく
混ぜる。水気を切ってからジャガイモを切るような感じで混ぜることがコツ。
玉ねぎの歯答えを楽しみたかったら、みじん切りの代わりに細かく切る方がいい。<p/>

<a name="ch5"/>
<font color="#ff3838C0">目玉焼き</font><br/><br/>
<font color="#ffC0389B">*料理紹介</font><br/>
<img src="../img/cookery/dish/fried_egg_e.jpg" align="center" width="96" height="48" clip="true"/><br/>
新鮮な卵で作った目玉焼き。一番軽く卵を摂取できる方法です。
卵はたん白質が豊富で、カルシュームや鉄分なでの各種の栄養素が含まれて
いるので体を丈夫にしてくれる。<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*準備道具</font><br/>
万能お玉：右手にもってください。<br/>
鍋：左手にもってください。<p/>
<br/>
<font color="#ffC0389B">*材料</font><br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/egg_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>卵：８０－８５％ <br/>
<br/>塩：１５－２０％<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*調理方法</font><br/>
火が必要だ。油を入れた調理器具を強火に熱してから、卵を入れる。
塩を少しかけて味見をし、弱火にして焦げないように焼く<p/>

<a name="ch6"/>
<font color="#ff3838C0">ベイクドポテト</font><br/><br/>
<font color="#ffC0389B">*料理紹介</font><br/>
<img src="../img/cookery/dish/roasted_potato_e.jpg" align="center" width="96" height="48" clip="true"/><br/>
ジャガイモをそのまま、焼いて作った料理。簡単に作れるし、ビタミンと炭水化物などの各種の栄養素が豊富で
空腹には食事の代わりにもなります。
 <br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*準備道具</font><br/>
万能お玉：右手にもってください。<br/>
鍋：左手にもってください。<p/>
<br/>
<font color="#ffC0389B">*材料</font><br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/potato_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>ジャガイモ：適当に<br/>
<br/>塩/こしょう/砂糖 (択1) ：適当に<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*調理方法</font><br/>
皮のまま、きれいに洗ったジャガイモを紙や葉っぱでしっかり包み火に入れる。
表面が完全に焦げるくらいになったら串でさし、中まで通るか確認する。
外皮を剥き、ソースをつけて食べる。
<p/>

<a name="ch7"/>
<font color="#ff3838C0">小麦粉パン生地</font><br/><br/>
<font color="#ffC0389B">*料理紹介</font><br/>
<img src="../img/cookery/dish/bread_paste_e.jpg" align="center" width="96" height="48" clip="true"/><br/>
パンを作るための基礎材料だ。これを食べても構わないが、食べ物とは言えない。この生地が作れると
いろんなパンが作れる。
<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*準備道具</font><br/>
生地作り用の棒 : 右手にもってください。<br/>
簡易テーブル：左手にもってください。<p/>
<br/>
<font color="#ffC0389B">*材料</font><br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/wheat_flour_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>小麦粉：適当に<br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/yeast_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>イースト：適当に<br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/water_s.jpg" align="left" width="12" height="24" clip="true"/><br/>水：適当に<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*調理方法</font><br/>
網にかけられた小麦粉に若干のイーストをいれて
ぬるい水を少しずつ入れながらよく練る。
練りすぎないで、適当に練りが終わったら、涼しいところに熟成しさせる。<p/>

<a name="ch8"/>
<font color="#ff3838C0">卵サラダ</font><br/><br/>
<font color="#ffC0389B">*料理紹介</font><br/>
<img src="../img/cookery/dish/egg_salad_e.jpg" align="center" width="96" height="48" clip="true"/><br/>
新鮮な卵とマヨネーズを利用した栄養万点のサラダ。
たん白質とカルシュームが豊富して脳の回転に役に立つし、スタミナの食べ物だ。
<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*準備道具</font><br/>
包丁：右手にもってください。<br/>
簡易テーブル：左手にもってください。<p/>
<br/>
<font color="#ffC0389B">*材料</font><br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/egg_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>卵：適当に <br/>
<img src="../img/cookery/ingredients/mayonnaise_s.jpg" align="left" width="24" height="24" clip="true"/><br/>マヨネーズ：適当に<br/><br/>

<font color="#ffC0389B">*調理方法</font><br/>
茹でた卵をつぶしてから、マヨネーズをだっぷり入れてよく混ぜる。
マヨネーズを先に入れると、黄身が粘ついて混ぜにくいので注意すること。<p/>

<font color="#ffC0389B">- 次の巻の予告</font><br/><br/>

もうちょっと美味しい料理がほしいですか？<br/>
高級料理のための下準備には、どんなものが必要なのか
知りたいですか？<br/>
<br/>
茹でたジャガイモ、小麦粉パン生地
高級料理のための基礎準備から、イチゴ牛乳、玉ねぎスープなどの
新料理まで収録された‘あなたの料理’巻２を楽しみにしてください！
</body>