丸く伸ばした生地の上に様々な材料がのせられて食欲をそそる料理、ピザ。食事としても食べても申し分ないでしょう。

もちもちのピザ生地さえあれば誰でも手軽に美味しいピザが作れます。トマトソースを塗った生地の上にチーズと様々な野菜及び肉をのせて、釜やオーブンで焼けば完成です。

大勢から愛される料理であるピザは、かつては貧しい人たちが簡単で栄養の取れる食事として食べたものから発展したそうです。

好みによってシーフードやキノコをトッピングしたり、チーズを多めにトッピングしたりします。

美味しいピザを作るためにはピザ生地が重要な役割を担います。温かい水に小麦粉とイースト、そして塩を少々加えて練ります。その後、適切な温度で寝かせます。

ピザを作る一般的な方法は、丸めて寝かせておいた生地を平たく伸ばします。それからトマトソースを塗って様々な野菜とチーズをのせて、高温で10分から15分ほど焼きます。

上記以外にも、発酵された生地を器の形に整形してチーズと具を多めに入れて、もう一度チーズをのせて完成するシカゴディープディッシュ、トッピングを内側に入れて生地を餃子のように半月の形にして焼くカルツォーネ、新鮮な野菜をふんだんに使ったベジタブルピザなど、生地と様々なトッピングさえあれば色んなピザが楽しめます。

手軽に作れて、しかも美味しいピザ！

今度、友人と家族を集めてみんなでピザパーティーはいかがですか。